水果硬度计原理及使用步骤

　　水果硬度计（又称果品硬度计），用来测量苹果、梨、西瓜、香蕉等多种水果的硬度，用以判定水果的成熟程度，对培育良种，采摘时间，加工时间，收获储存，出口运输等采摘的合理掌握。它适用于果树科研部门，果树农场，果品公司，大专院校等单位使用。该仪器体积小，重量轻，数值显示直观，携带方便，适用于各种果品场所对果品的检验。也可装配于专用的机台使用，可提测试时的精度，适用于专业检测部门。
　　水果硬度计原理
　　果实硬度是指某水果单位面积(S)承受测力弹簧的压力(N),他们的比值定义为果实硬度(P).
　　P=N/S
　　P-被测水果硬度值 100000帕或（公斤/平方厘米）
　　N-测力弹簧压在果实面上的力 N牛顿或(公斤)
　　S-果实的受力面积 平方米或(平方厘米)
　　水果硬度计使用步骤
　　一、测量前应松开坚固旋钮，转动表盘将驱动指针（直头）与初始刻度线对齐，然后再旋紧紧固旋钮。检查指示指针是否在驱动指针的右侧，如果发现不是，则应旋转回零旋钮，使指示指针在驱动指针的右侧。
　　二、为了达到更理想的精度，测量前，用手压压头，满量程强压两到三次，使之润滑。
　　三、测量硬度时压头与水果表面应垂直，应均匀缓慢插入，不得转动压入，更不能冲击测量。
　　四、水果硬度计及压头保持清洁，测量完毕将果汁清理干净。
　　五、上端的专业机架接头是供专业检测部门，用来与机架连接的部件，需要连接时，旋开旋钮，用里面的螺丝与机架上的螺孔旋上即可。
　　六、使用一年以上，应打开后盖，向主轴、齿、宝石眼、导向槽等注入少量钟表油润滑，以提仪器精度和延长使用寿命。
　　提醒大家注意的是不管是水管硬度计还是其他硬度计，测力弹簧出厂已标定，不准擅自转动螺母。

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